Ποια είναι η λειτουργία του φελλού του μπουκαλιού του ουίσκι;

    Ο φελλός χρησιμοποιείται για να σταματήσει τα μπουκάλια ουίσκι, αλλά όχι μόνο για αυτό. Τα πώματα από φελλό έχουν στην πραγματικότητα πιο εκπληκτικές λειτουργίες.

Κρασί VS Ουίσκι

    Για το κρασί, είναι πολύ σημαντικό να αποθηκεύετε το μπουκάλι του κρασιού σε επίπεδο ώστε να διατηρείται ο φελλός υγρός. Όταν ο φελλός έχει εμποτιστεί με κρασί, μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της σφραγισμένης κατάστασης του μπουκαλιού κρασιού. Το κρασί δεν χρειάζεται να αναπνεύσει. Έτσι, μόλις ανοίξει το μπουκάλι, ο φελλός θα γίνει άχρηστος.

    Ο φελλός του ουίσκι πρέπει να αντέχει σε συγκεντρώσεις αλκοόλ έως και 40% ή και 60%. Ακόμη και όταν ανοίξει το μπουκάλι, ο φελλός μπορεί να αντέξει τη δοκιμασία δεκαετιών. Ο φελλός πρέπει να προσπαθήσει να σταματήσει το μπουκάλι σφιχτά για να αποφύγει την εξάτμιση του ουίσκι.

Τι πρέπει να κάνουμε αν το ουίσκι έχει μυρωδιά φελλού;

    Δεν είναι μόνο το κρασί που έχει την περίεργη μυρωδιά του φελλού; Το ουίσκι μπορεί επίσης να έχει γεύση φελλού, αλλά αυτό είναι σχετικά σπάνιο. Αν ανακαλύψατε ότι το ουίσκι σας έχει μια περίεργη μυρωδιά και γεύση παρόμοια με σάπια φουντούκια ή υγρά κουτιά από χαρτόνι. Σημαίνει ότι αυτό το ουίσκι σας μπορεί να σχηματίσει μούχλα από φελλούς. Παρακαλώ μείνετε ήρεμοι αυτή τη στιγμή, απλώς φέρτε το ουίσκι πίσω στο κατάστημα από το οποίο το αγοράσατε και αφήστε τους να το μυρίσουν. Συνήθως θα σας αντικαταστήσουν με ένα νέο μπουκάλι ουίσκι.

Τι πρέπει να κάνουμε αν σπάσει ο φελλός;

    Πρέπει να κρατάμε ένα σετ εργαλείων έκτακτης ανάγκης στο σπίτι, για να μην είμαστε αβοήθητοι όταν σκίζεται ο φελλός του μπουκαλιού του ουίσκι.

1. Ένα καθαρό, άδειο μπουκάλι ουίσκι και ένας φελλός σε καλή κατάσταση (όχι πολύ στεγνός ή πολύ υγρός).

2. Χρησιμοποιείται ένα μικρό φίλτρο για το φιλτράρισμα των θραυσμάτων φελλού που ενδέχεται να παραχθούν.

3. Ένα τιρμπουσόν κρασιού, που χρησιμοποιείται για να αφαιρέσετε το φελλό, μην το τραβάτε διαγώνια. Εάν η δύναμη εφαρμόζεται εναλλάξ μεταξύ του πώματος και του σώματος της φιάλης, το πώμα θα είναι πιο πιθανό να σπάσει.

Διατηρείτε πάντα το μπουκάλι ουίσκι όρθιο

    Φαίνεται καλή ιδέα να απλώσετε το ουίσκι για να μην στεγνώσει πολύ ο φελλός και να μην σπάσει όταν ανοίγετε το μπουκάλι... Στην πραγματικότητα αυτή είναι η χειρότερη ιδέα! Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ του ουίσκι είναι πολύ υψηλή και τα αποστάγματα μπορεί "καταπίνω" ο φελλός σε μεγάλη κλίμακα, προκαλώντας αλλοίωση της γεύσης του ουίσκι.

Χρειάζεται ο φελλός να είναι βρεγμένος;

    Μερικοί ειδικοί συνιστούν να περιστρέφετε το μπουκάλι τακτικά για να διατηρείται ο φελλός υγρός. Ωστόσο, δεν συμφωνούν όλοι με αυτήν την προσέγγιση γιατί υπάρχει κίνδυνος να πέσει ο φελλός στο ποτό. Θα κάνει το φελλό πιο εύθραυστο.

Σφραγιστικό ουίσκι από φελλό από κερί

    Το πώμα στεγανοποιητικού μπουκαλιού κεριού φαίνεται πολύ όμορφο και με ιδιοσυγκρασία. Αλλά αν δεν κατακτήσετε τις δεξιότητες, είναι πραγματικά δύσκολο να ανοίξετε. Εδώ είναι ένα λεπτομερές σεμινάριο ανοίγματος φιαλών.

1. Τρυπήστε το κερί μέλισσας με ένα τιρμπουσόν κρασιού

2. Τραβήξτε τον μισό φελλό

3. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να ξύσετε προσεκτικά το κερί

4.Τραβήξτε τελείως τον φελλό, μην πετάξετε τον φελλό, θυμηθείτε να μείνετε και βάλτε τον ξανά στο μπουκάλι του ουίσκι.