Πώς να αποθηκεύσετε το ουίσκι;

"Πώς να αποθηκεύσετε το ουίσκι;" Αυτό το queσταθμός θα πρέπει να είναι απrπρόβλημα για τους περισσότερους λάτρεις του ουίσκι, το μη τελειωμένο ουίσκι δεν μπορεί να ξεφύγει από τη «μερίδα του αγγέλου», το ουίσκι θα αντιμετωπίσει ένα πολύ σοβαρό περιβάλλον επιβίωσης μετά την έξοδο από το «θερμοκήπιο» του αποστακτηρίου. Τα καλά νέα είναι ότι σε σύγκριση με κρασί, ουίσκι storage για εξοικονόμηση χρημάτων και πολύ κόπο, αρκεί να αποθηκευτεί σελrκανονικά, περισσότερο από μια δεκαετία ή και δεκαετίες, μπορεί ακόμα να γευτεί το propμια γεύση.

    Οι παράγοντες που έχουν τη μεγαλύτερη επίδραση στο ουίσκι είναι το φως του ήλιου, η θερμοκρασία και η υγρασία.

1δξεφωτίζω

    Το φως του ήλιου είναι ο μεγαλύτερος εχθρός του ουίσκι και χρειάζεται να καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια για να αποφευχθεί το άμεσο ηλιακό φως. Η παρατεταμένη έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία, πρώτα απ 'όλα, θα κάνει τη συσκευασία και την ετικέτα του ουίσκι να ξεθωριάσει, επηρεάζοντας την αισθητική και τη συλλεκτική αξία, ειδικά εάν έχετε την πρόθεση να αλλάξετε χέρια ή να δημοπρατήσετε. αλλά το πιο σημαντικό, το φως του ήλιου θα αλλάξει το χρώμα του υγρού ουίσκι και θα το κάνει να χάσει τη σωστή γεύση του.

2.Tαυτοκρατορία

    Η έκθεση στο ηλιακό φως φέρνει μαζί της αύξηση της θερμοκρασίας. Η υψηλή θερμοκρασία κάνει το ουίσκι να διαστέλλεται σε όγκο και μόλις έρθει σε επαφή με το φελλό, η υψηλή συγκέντρωση του αλκοόλ τείνει να βλάψει τον φελλό και η γεύση του φελλού μπορεί επίσης να μολύνει τη γεύση του υγρού. Επομένως εμφιαλωμένο υγρό δεν είναι γεμάτα μέχρι το στόμιο του μπουκαλιού, αλλά αφήνουν ένα χώρο στο headspace. Για το λόγο αυτό, σε αντίθεση με το κόκκινο κρασί, ουίσκι πρέπει να τοποθετείται σε όρθια θέση, αποφεύγοντας έτσι την επαφή με το φελλό. Επιπλέον, και το «μερίδιο του αγγέλου» ένας λόγος, η υψηλή θερμοκρασία θα επιταχύνει την εξάτμιση του ποτού, με αποτέλεσμα τις απώλειες. Εάν η θερμοκρασία είναι πολύ χαμηλή, το ουίσκι θα είναι αντίδραση συμπύκνωσης, δηλαδή, οι αρωματικοί εστέρες στο ουίσκι με τη μορφή κατακρήμνισης λευκού ιζήματος (έτσι τα περισσότερα ουίσκι θα περάσουν από τη "διήθηση συμπύκνωσης με κρύο φιλτράρισμα" αυτή τη συμβατική διαδικασία, πριν για να αφαιρέσετε αυτό το "αντιαισθητικό "Ωστόσο, μόλις επιστρέψει σε θερμοκρασία δωματίου, η λευκή ουσία θα εξαφανιστεί φυσικά.  

3. Ηυγρασία

    Η υγρασία έχει μεγαλύτερη επίδραση στη συσκευασία παρά στο ίδιο το αλκοόλ. Εάν αφήσετε το ουίσκι σας σε αποθήκη, σοφίτα, υπόγειο, γκαράζ, που συνήθως είναι πολύ υγρά και ξεχνιούνται εύκολα, είναι πιθανό η υγρασία στον αέρα και το νερό που διαρρέει στη βροχή να μουχλιάσουν την ετικέτα και τη συσκευασία σας ή ακόμη και εντελώς αγνώριστο. Είτε τα συλλέγετε μόνοι σας είτε σκοπεύετε να τα πουλήσετε, δεν θα πρέπει να είναι κάτι που θέλετε να αντιμετωπίσετε.

    Έτσι το ουίσκι πρέπει να φυλάσσεται σε σταθερό περιβάλλον, χαμηλό φως, χαμηλή θερμοκρασία και ξηρές συνθήκες.

Έχετε αποθηκεύσει ακόμα το ουίσκι σας;