Όλες οι κατηγορίες

Αρχική σελίδα>Νέα>Κλάδος Ειδήσεις

Πόσα γνωρίζετε για τους τεχνικούς όρους των δρύινων βαρελιών;

2021-12-31

1. Ξύλο Φινίρισμα

    Το Wood Finish είναι η διαδικασία μεταφοράς ενός οινοπνεύματος που έχει περάσει τον περισσότερο χρόνο παλαίωσής του σε βαρέλια σε μια άλλη νέα κατηγορία δρύινου βαρελιού κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παλαίωσης του ουίσκι.Η πιο συνηθισμένη περίπτωση είναι η μετάβαση από βαρέλια bourbon σε βαρέλια sherry, κάτι που αποτελεί «συντόμευση» για να αυξηθεί η γεύση των αποξηραμένων φρούτων και των μπαχαρικών.

ουίσκι βαρέλια μπέρμπον

2.Δύναμη βαρελιού

    Η αντοχή του βαρελιού είναι η "αρχική αντοχή βαρελιού", γνωστή και ως το αρχικό βαρέλι. Αναφέρεται στο ουίσκι που εμφιαλώνεται απευθείας από το βαρέλι χωρίς να αραιώνεται με νερό και το ουίσκι είναι συχνά μεταξύ 55% και 60%. Θεωρείται το ουίσκι που αντικατοπτρίζει καλύτερα το περιβάλλον της αρχικής απόσταξης, δηλαδή το πιο πρωτότυπο.

ουίσκι Κάβα ουίσκι

3. Μονό βαρέλι

    Single Cask σημαίνει ότι το ουίσκι προέρχεται από ένα μόνο δρύινο βαρέλι και δεν αναμειγνύεται. Δεδομένου ότι κάθε βαρέλι έχει μοναδική προσωπικότητα και περιορισμένη χωρητικότητα, τα ουίσκι με ένα βαρέλι παράγονται συχνά σε μικρές ποσότητες και είναι σχετικά πιο ακριβά.

Ουίσκι Single Cask

4.Παρθένα δρυς

    Το Virgin Oak αναφέρεται σε δρύινα βαρέλια που δεν έχουν εκτεθεί ποτέ στο παρελθόν σε οινοπνευματώδη ποτά και σημαίνει νέα δρύινα βαρέλια, δηλαδή βαρέλια που δεν έχουν παλαιώσει καθόλου.

Παρθένα βελανιδιά

    Γνωρίζετε κάποια άλλη ορολογία για δρύινο βαρέλι; Μπορείς να μου πεις~