Όλες οι κατηγορίες

Αρχική σελίδα>Νέα>Κλάδος Ειδήσεις

Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου για ουίσκι

2023-02-13

Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου - αυτή η γιορτή γεμάτη αγάπη κάνει τους ανθρώπους να νιώθουν πάντα χαρούμενοι και χαρούμενοι. Η σχέση μεταξύ των ερωτευμένων είναι εκατό έως χίλια αγκάθια πίσω.

Στην αντίδραση γήρανσης μεταξύ New Make και δρύινων βαρελιών, υπάρχουν τρεις διαδικασίες: Αποκλεισμός, Ενδυνάμωση και Αλληλεπίδραση. Στη διαδικασία αποκλεισμού, ορισμένες από τις πτητικές ουσίες εξαφανίζονται μετά την ωρίμανση. Στη διαδικασία μετάδοσης, το βαρέλι και η επαφή New Make απελευθερώνουν σταδιακά αρωματικά μόρια, έτσι ώστε το New Make να συνεχίσει να προσθέτει χρώμα και χαρακτήρα. στη διαδικασία αλληλεπίδρασης, το περιβάλλον αποθήκευσης και την αλληλεπίδραση μετάδοσης, έτσι ώστε οι υγρές ενώσεις να συνεχίσουν την αντίδραση οξείδωσης, έτσι ώστε κάθε βαρέλι να έχει μια ξεχωριστή προσωπικότητα ουίσκι. (Η παραπάνω θεωρία είναι από το "Whiskyology")

Το New Make που αποστάχθηκε από το Αποστακτήριο Goalong είναι διαυγές και βυνώδες με γλυκιά γεύση. Η απόσταξη υψηλής θερμοκρασίας με θερμικό λάδι του δίνει ένα ελαφρώς απανθρακωμένο άρωμα, σαν κυρία με συγκρατημένη αλλά ξεχωριστή προσωπικότητα. Τι είδους σπίθες θα έχει με διαφορετικά στυλ δρύινα βαρέλια;


Καρδιά που χτυπάει, παθιασμένος και παρατεταμένος

Όταν συναντάτε ένα βαρέλι Chardonnay, δεν μπορείτε να ξεφύγετε από αυτό με μια μόνο ματιά. Το ευέλικτο Chardonnay, τάρτο και δωρεάν, μπορεί να ριζώσει όπου κι αν βρίσκεται. Το New Make, με τη γενναιοδωρία και την ανεκτικότητά του, έχει ένα άρωμα τροπικών φρούτων, με γλυκές γεύσεις πεπονιού και άγουρου ανανά ανακατεμένες με λίγη ξινίλα σταφυλιού. Η παλαίωση με την πάροδο του χρόνου μειώνει την τανική αίσθηση των βαρελιών Chardonnay, με πλούσιες, πολυεπίπεδες γεύσεις και ελαφρώς όξινη φρεσκάδα.


Γλυκό, απαλό και καταπραϋντικό

Το New Make αγκαλιάζει το βαρέλι Sherry, πιθανότατα λόγω της τρυφερότητας και της περιποίησης του. Το ιστορικό βαρέλι Sherry καταπραΰνει απαλά το New Make, το οποίο είναι εσωστρεφές. Ξεκινώντας με το παρατεταμένο άρωμα των μελόσωμων ζαχαρωμένων φρούτων, η μύτη είναι γεμάτη γλυκύτητα και γεύσεις αποξηραμένα φρούτα, ζαχαρωμένα φρούτα, αποξηραμένα βερίκοκα και μια νότα λουλουδιών. Ο ουρανίσκος είναι λείος και ρευστός, με το απαλό άρωμα των αποξηραμένων φρούτων να κυριαρχεί πρώτα στο στόμα, αφήνοντας τις λουλουδένιες και μελισμένες νότες να φέρουν το τελείωμα. Η γλυκύτητα της βύνης συνδυάζεται με γεμάτες γεύσεις φρούτων και ένα μακρύ, παρατεταμένο φινίρισμα. Με την παλαίωση, οι τανίνες γίνονται ανεπαίσθητα πικρές και το κρασί γίνεται εύπλαστο και πυκνό.


Ρομαντισμός, βαθιά και γενναιόδωρη αγάπη

Τα αποκλειστικά βαρέλια κονιάκ δείχνουν πάντα το New Makes κάτι όμορφο, νέο και πολύτιμο.

Το βαρέλι του κονιάκ αποπνέει μια κομψή ποιότητα με μια πινελιά εξωτισμού. Κάτω από αυτήν την επίδραση, το χρώμα του κρασιού γίνεται καφέ και κάτω από τα λουλουδάτα και τα αρώματα της βύνης υπάρχουν κομψά αρώματα λευκών σταφυλιών Xinjiang, με μια νότα αμυγδάλου στην κορυφή . Καθώς το κρασί παλαιώνει, οι τανίνες εξασθενούν και το απαλό σώμα πέφτει στο στόμα με κομψά λουλουδάτα και φρουτώδη

图片


Βουνά, ποτάμια, δάση και νερό

Το ανατολίτικο βαρέλι με τον ανατολίτικο χαρακτήρα του ξεχωρίζει μέσα στο πλήθος των βαρελιών, σαν να μην έπρεπε να ανοίξει το στόμα του, αλλά είχε έντονη έλξη εκεί.

Η ένταση του νέου αποστάγματος γίνεται απαλή και ήσυχη κάτω από το τρίψιμο του, και η έμφυτη γλυκύτητα της γεύσης συνοδεύεται από την απαλότητα και το ζεν μείγμα του, ακριβώς σωστά. Το διακριτικό ανατολίτικο πικάντικο και φρουτώδες άρωμα του Ουίσκι Mizunara Cask συνοδεύεται από λίγο σανταλόξυλο, χουρμάδες και πουτίγκα καραμέλας. Στο στόμα αισθάνεσαι τη γλύκα του ξύλου με ένα ελαφρύ μπαχαρικό, μπαχαρικά, ξηρούς καρπούς, ροδάκινα και άλλα τροπικά φρούτα, πλούσια και λεία.

图片

Δεν έχει σημασία τι είδους δρύινα βαρέλια και New Make, χρειάζονται χρόνο για να εγκατασταθούν και να αγκαλιάσουν το ένα το άλλο. Στο Goalong, κάθε στυλ του ουίσκι γίνεται με την αγάπη του αποσταγματοποιού και τη δύναμη του ονείρου. Ο ήλιος ανατέλλει και τα αστέρια ανατέλλει, η παλίρροια ανεβαίνει και πέφτει μαζί του.

Το ουίσκι έχει γίνει ένα διεθνές πνεύμα περιζήτητο και αγαπητό από μια νέα γενιά, με μια μεγάλη γκάμα στυλ που ταιριάζει σε κάθε γούστο.

Αλλά στο Goalong, θέλουμε κάθε μπουκάλι ουίσκι να είναι γεμάτο ιστορίες όταν δοκιμάζεται, όχι μόνο για να παρέχει στους λάτρεις του ουίσκι τροφή για το στόμα αλλά και για να δημιουργεί πνευματική τροφή. Όταν σηκώνετε το ποτήρι σας, το μυαλό σας μπορεί επίσης να χαρτογραφήσει τα βουνά, τις λίμνες, τα χωράφια με σιτάρι και τις καρδιές των ανθρώπων που φτιάχνουν το ουίσκι, μαζί με τα αγαπημένα σας πρόσωπα σε μια νέα ζωή.

Καθώς πλησιάζει η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, ας νιώσουμε κι εμείς την αγάπη σας!

Στείλτε μια φωτογραφία σας και το αγαπημένο σας πρόσωπο στα παρασκήνια και θα επιλέξουμε δύο άτομα τυχαία για να λάβουμε ένα κοινόχρηστο μπουκάλι 50ML.

Σας ευχαριστούμε για την παρέα σας.